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1.面团,可以现活面,也可提前活好放冰箱。
2.把面擀成薄饼
3.锅烧热,把饼烙熟,备用
4.鸡蛋打碗里搅拌均匀,锅底抹油,倒入蛋液,转动锅摊成蛋饼
5.把面饼盖在蛋饼上,烙一会,使蛋和饼粘一起,出锅备用
6.再把另一个鸡蛋打匀倒锅里,转动锅子烙成蛋饼,再把之前烙好的饼盖在上面,这样是两面蛋饼中间夹一个面饼
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